08.01.2013 07:00
Во-первых, на официальном сайте есть справочная документация по работе с программой.
Во-вторых, можно поискать обучающее видео на ютубе.
В третьих, советую использовать вместе с Charles браузер FireFox в которых нужно поставить следующий плагин:
http://www.charlesproxy.com/charles.xpi