09.07.2015 21:02
С правильной расстановки документов. Сначала стоят сличительные ведомости(для обнуления остатков на складах по тем продуктам, которые вылезли излишками в предыдущий день), потом внутренние перемещения, потом документы расхода, созданные вручную(порча и т.д), потом расходные накладные созданные с помощью выгрузки из р-кипера, и в самом конце дня стоят сличительные ведомости инвентаризации(если вы проводите инвентаризацию в начале следующего дня). Потом можете автоматически провести документы всего дня, что не проведётся автоматически-проводите вручную.