06.03.2016 05:07
Если вы хотите редактировать именно текст, а не изображение которое получилось в результате сканирования, то вам необходимо этот текст сначала РАСПОЗНАТЬ. Для этого существуют такие программы как ABBYY FineReader, возможен Portable вариант. А вообще то если бы вы задали этот вопрос в разделе соответствующем макинтошу вам бы ответили точнее.