ПростоТатьянаДд, декомплектация - это разложение одного товара на составляющие(например рыбу на кости, филе, стейки и т.д.), а 100% это соотношение цены товара к другим получившимся(разложевшимся товарам)
Гостьвот мой пример декомплектации