Полуфабрикаты

Здравствуйте., подскажите пожалуйста как сделать полуфабрикат на язык говяжий отварной?

Ольга

05.02.2015 10:32

Пожаловаться

Подписаться

0

0

Ответить

Ответы на вопрос (1)

Сортировать по

голосам

времени

Гость#121899

0

0

13.02.2015 08:49

создать комплект язык говяжий брутто 0,190, выход 0,100, норма закладки 0,100 гр получиться язык отварной, или смотреть книгу сборник рецептур, там есть точные граммовки выхода

#121899

Цитировать Поделиться

Вопрос и ответы были вам полезны?

Да

Нет

Попробуйте также:

Похожие вопросы :

• Чем в Store House отличаются полуфабрикаты в товарах и полуфабрикаты в комплектах? (Ответов: 1)
• Добрый день! Подскажите пожалуйста как провести внутренне перемещение полуфабрикатов... (Ответов: 1)
• Добрый вечер, скажите, пожалуйста, как и куда забивать полуфабрикаты в стор хаус и... (Ответов: 2)
• Создала расходную накладную. Полуфабрикат нужно списать комплектацией. Что это... (Ответов: 0)

Добавить ответ

Ваше имя:

Регистрация? Это возможность подписаться на новые ответы, получать за ответы очки и призы

В ответ на сообщение Нет

+ Фото

Если нужно добавить изображения: + Фото Убрать 1 фото

Текст с картинки:

Отправить

Маты, сообщения БОЛЬШИМИ БУКВАМИ, с грубыми ошибками, просто неуважительные или совершенно не по теме будут удаляться.