Размер не в полный экран, почему?

А что бы изменилось если бы вы просто написали "Почему" ? Наверное ничего.
Когда размер не в полный экран? Когда вы вставляете видео в программу или после конвертации? Какой экран - вашего монитора или программы? С какими параметрами вы проводите конвертацию, какого формата ваш экран, какой первоначальный размер кадра видео ? Без этого вам подскажет только экстрасенс.